记者观察：从科技感十足的水果说起

(相关资料图)

中国银行保险报网讯【记者 李中】

从水果店挑了个五六斤重的小西瓜，付费的时候吓一跳，三四十块钱的价位。店员解释说，这是精品西瓜，新型育种产品。每个瓜的销售价格里面包含了技术人员投入的科研成本，价格自然水涨船高。

科技感十足的水果（蔬菜）在今天的夏季屡见不鲜。淡雪草莓，是日本培育的草莓变种，草莓是白色的，上面点缀着红色的种子，有股浓浓的香味，价格不菲；阳光玫瑰葡萄，果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，属欧美杂交种，在日本选育而成，在中国葡萄产业中具有很大发展潜力……“科技+设计”赋能，从内到外，有效提升产品竞争力。

科技与人们生活的联系正在越来越紧密。随着人口增长、气候变化以及资源、环境、公共健康等诸多复杂因素，更多水果在人类的“把控”下，向着符合人类利益的方向进化。不仅限于水果，更多的食物正在改变完全依赖种植养殖的传统食品供给模式，向着来源多元化的方向发展。

未来，食品基于生物科技和生物产业，将向更丰富的生物资源拓展。有关资料显示，食品可以通过食品和生物技术的结合，以工业化车间生产模式制造肉、蛋、奶、油等食品。比如，以大豆等植物蛋白为原料，经过相关科技手段得到植物蛋白肉……

科技赋能的时代，金融与科技的结合也越来越紧密。

金融科技的兴起为传统金融带来了前所未有的变革和创新：利用科技手段和创新模式来改变现有金融业务，为客户提供更高效、便捷、安全和可靠的金融产品和服务。

当前，金融科技的应用领域可谓广泛。它涵盖了支付和结算系统、个人理财和投资、借贷和融资、风险管理和保险、数字货币和区块链等，逐渐从互联网金融业务、电子渠道等简单层面逐步拓展到包括战略、组织架构、业务、营销、风险等各领域的系统化工作。

我们经历了很多改变，从互联网到大数据，从人工智能到ChatGPT，从改良水果到人工肉制品，从纸币到数字货币……都给我们的生活带来了巨大的变化和创新发展的机会。

毫无疑问，科技会与我们的未来更紧密地融合，同时也会为我们带来更多的创新思维和创新实践，而我们每个人也都在不断地拓展和学习中改变着自己。

关键词：