今年2023末伏多少天？何时开始？

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今年2023末伏10天，2023年8月10日开始。

三伏天多食用这类食物：

伏天吃伏面，滋补体力的美食

伏天吃伏面，是中国人的传统习俗。面条富含蛋白质，易于消化吸收，炖煮时搭配蔬菜、鸡蛋和高汤，不仅能够滋补身体，增加体力，还能开胃健脾。制作蔬菜鸡蛋鸡腿汤面的方法如下：首先准备好面条、油菜、鸡汤和熟鸡腿肉；将面条放入煮熟的鸡汤中煮熟；同时，将一个鸡蛋煮熟，油菜烫熟备用；最后将煮熟的面条盛出，加入鸡腿肉、油菜和煮熟的鸡蛋，一碗丰盛的蔬菜鸡蛋鸡腿汤面就做好了。这道美食不仅口感鲜美，而且富含营养，是夏季补充体力的好选择。

饺子和馄饨，夏季消化吸收的好选择

饺子和馄饨是中国传统饮食中的美食，具有药膳滋补的功效。数百年来，它们依然在民间盛行，说明它们有着独特的作用和功效。饺子和馄饨在夏季食用更适宜，因为它们易于消化吸收，能够滋补身体，且味道鲜美。做一道猪肉芹菜馅馄饨的食谱，制作方法如下：首先将猪五花肉剁成馅；芹菜清洗干净后切碎，并用开水焯熟以去除苦味；然后将猪肉馅与芹菜碎混合，加入食用盐、味素、蚝油、酱油、十三香、香油和事先炸好的料油搅拌均匀；最后将馅包入馄饨皮中，下入煮沸的水中煮熟，捞出后撒上香菜即可食用。这道馄饨既美味可口，又富含营养，是夏季消化吸收的好选择。

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