凌晨4点，父子俩下塘捕鱼，5000多斤黄颡鱼装上活水车

当前气温炎热，是鱼病的高发期，张秧兆、张露父子一刻也不敢马虎。

6月6日凌晨4点钟，父子俩就起床，组织10多个工人下塘捕鱼。6点多钟，5000多斤黄颡鱼装上活水车，送往扬州水产批发市场。他们来不及休息，站在齐腰身的水中，草草吃了几个包子，接着，又组织工人捕捞小黄颡鱼苗，把它们放养到已腾空的大塘里。

“这是去年刚刚引进的新品种——全雄2号，个头大、颜色黄，漂亮!”张露从网里捧起几尾活蹦乱跳的小鱼苗介绍道。他脸膛红、皮肤黑，穿着捕鱼服，如果不是他脸上的一副眼镜，很难在工人中找到他。在塘口上，他不仅帮着捕鱼，还负责称重、记录、打样，一刻不得闲。

“儿子以前是坐办公室的，为了帮我忙，辞职回家学养殖，这么多年吃了不少苦，现在也是大师傅了!”张秧兆说，儿子张露2009年毕业于南京工程学院土木工程系，后来入职一家建设公司，担任技术员。2014年，张秧兆开始养殖黄颡鱼，成为扬州地区第一个“吃螃蟹”的人。为了助父亲一臂之力，张露毅然辞职回乡，和父亲一起创办扬州宏盛水产科技有限公司，一心学养殖。

黄颡鱼很娇贵，刚开始养殖的时候，由于经验不足，导致养殖水体指标升高，鱼中毒，损失惨重。痛定思痛，父子俩几经辗转，联系到中科院院士桂建芳，寻求合作养殖。2018年，桂建芳院士把市级院士工作站建到他的塘口上，与他们合作研发黄颡鱼的健康高效养殖模式。

2018年，父子俩与扬州大学合作，研发黄颡鱼池塘绿色高效养殖;2020年，与华中农业大学合作，进行黄颡鱼全雄2号试验。

“我爸说我是洋学生，刚开始，他担心我吃不了这个苦。说实话，在我爸的身上，我不仅学到了养殖技术，也学到了担当和责任。”张露说，为了养好鱼，父子俩吃住在塘口，投喂饲料、水质调控、疾病预防，都是亲力亲为。

这几年，公司相继研发了微生物水质调控技术、鱼类病原检测技术、病害防控技术、养殖废水处理和循环利用技术等。目前，公司团队已研究和规范了20多种重要寄生虫病的诊断技术，制定了有关鱼类寄生虫病诊断的7个国家水产行业标准，获得国家知识产权专利证书16个。公司成为农业农村部健康养殖示范场、国家高新技术企业、江苏省级农业龙头企业。

“科研合作、申报材料、发表论文，都是儿子负责，现在他是‘一把手’，我是帮忙打杂的。”张秧兆笑着说，今年塘口发展到1600亩，是全省最大的黄颡鱼养殖企业，预计亩产2000斤，亩均效益8000多元。产业做大做强的同时，父子俩没有忘记带动养殖户一起致富的创业初衷。在邵伯、大桥等地，他收了一批徒弟，带动100多户水产养殖户养殖黄颡鱼，让黄颡鱼成为农民致富的“富贵鱼”。

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