浦江县开展省运会供餐酒店赛前食品安全检查

6月7日，浦江县开展省运会供餐酒店赛前食品安全检查。检查组重点检查供餐单位智能“阳光厨房”建设、原辅材料采购贮存、快检室配备、食品安全管理制度、菜单制定等情况。

检查组指出，省运会供餐酒店要严格执行省运食品原辅材料专人管理、专柜专区存放、专用登记等标准，打好食品安全硬件软件齐头并进的坚实基础，以优质放心的食品安全环境迎接省运会的召开。驻点保障人员要时刻牢记确保省运会实现“食品安全事件零发生”和“食源性兴奋剂事件零发生”的食品安全保障目标，严格按照相关文件要求，在赛前对省运会供餐酒店进行一次彻底的食品安全隐患大排查，对检查中发现存在的问题第一时间整改，确保食品安全条件符合要求，为即将到来的省运会食品安全保障奠定坚实基础。